El 92,9% no puede estar equivocado (¿o sí?)

Según el informe OEDA de 2025, el 92,9% de los españoles entre 15 y 64 años ha probado el alcohol alguna vez. ¡Casi pleno! Somos una sociedad muy aplicada para lo que queremos. El problema es que, bajo ese halo de "brindis social", se esconde una sustancia psicoactiva, tóxica y adictiva.

Sí, sé que suena a aguafiestas, pero la ciencia dice que incluso ese "consumo bajo" que tanto defendemos aumenta el riesgo de que te visite algún cáncer (hígado, mama, colon... el catálogo es amplio). Pero como hoy hemos venido a hablar de diabetes, la cosa se pone aún más emocionante.

El hígado: ese héroe multitarea al que odiamos

Imagina a tu hígado como un gestor muy eficiente. Su trabajo es mantener tus niveles de glucosa estables mientras duermes o entre comidas. Pero, de repente, decides meterle un gin-tonic al sistema.

En ese momento, el hígado —que tiene prioridades muy claras— suelta todo lo que está haciendo y dice: "¡Paren las prensas! Hay veneno en el cuerpo y tengo que desintoxicarlo".

¿Qué pasa entonces?

El hígado deja de liberar glucosa para concentrarse en eliminar el alcohol.

Tus reservas de glucógeno se bloquean.

Resultado: Tu glucosa cae en picado.

Si decides beber sin comer nada (el famoso "a palo seco"), le estás pidiendo a tu cuerpo que elija entre mantenerte consciente o metabolizar el cubata. Spóiler: el hígado siempre elige el cubata.

El alcohol y tus pastillas: un romance tóxico

Si ya de por sí el alcohol es un invitado difícil, cuando se junta con ciertos fármacos para la diabetes, la fiesta se descontrola:

Metformina: Su mezcla con el alcohol aumenta el riesgo de acidosis láctica. Un nombre muy técnico para algo que no quieres experimentar en tu vida.

Sulfonilureas y Glinidas: Aquí aparece el encantador efecto Antabús. Enrojecimiento facial, malestar general y una hipoglucemia de las que hacen época.

Inhibidores de alfa glucosidasa: Potencian la toxicidad en el hígado. Porque, aparentemente, un hígado estresado no era suficiente.

Conclusión: ¿Entonces cuánto puedo beber?

Sé que esperáis que os diga que "una copita de vino al día es buena para el corazón". Siento romperos el corazón (y la copa), pero la realidad científica es bastante menos divertida: no existe una cantidad segura de alcohol. Ni un poquito, ni solo en las bodas, ni para los que tienen diabetes ni para los que no.

Consejo de amigo: Si a pesar de todo decides beber, por favor, come algo. Los alimentos retrasan la absorción del alcohol y le dan un respiro a tu hígado. Y recuerda que la cerveza tiene hidratos de carbono; no intentes convencer a tu glucómetro de que "eso no cuenta".

En definitiva, la recomendación oficial es cero. Pero si el 92,9% de nosotros sigue insistiendo en lo contrario, al menos hacedlo sabiendo que vuestro hígado está haciendo horas extras sin cobrar y que vuestra glucosa está a un "¡Salud!" de daros un susto.

¡Hasta la próxima, y bebed mucha agua, que esa no tiene contraindicaciones!